Awalnya masyarakat lebih mengenal gudeg basah, tapi seiring perkembangannya, masyarakat berinovasi dan membuat gudeg yang kering. Perbedaannya sebenarnya hanya di kuah areh, gudeg basah memiliki kuah areh yang lebih banyak, sementara gudeg kering disajikan dengan kuah areh yang lebih kental atau kering. Gudeg disajikan dalam kondisi hangat dan segar. Perpaduan semua condiment membuat gudeg basah terasa lebih ringan, gurih, dan tidak semanis gudeg kering. Sangat menyenangkan dan mengenyangkan untuk sarapan. Alih-alih seperti sedang wisata kuliner, gudeg basah membuat kita serasa makan di rumah atau di warung makan langganan. Gudeg juga memiliki beberapa varian yaitu, gudeg kering yang santannya sangat kental, gudeg basah yang santannya encer, dan gudeg solo yang arehnya berwarna putih. Buat Anda yang ingin memasak gudeg di rumah, boleh dicek resep berikut ini. Bahan-bahan - 6 butir bawang merah - 8 siung bawang putih - 2 sdt ketumbar bubuk - 1 butir kelapa Presto selama 45 menit. Angkat gudeg dari panci presto. Jika air belum tiris (gudeg belum kering), masak lagi sebentar dengan wajan sambil koreksi rasa. Angkat, sajikan gudeg dengan sambal goreng krecek Ada dua jenis gudeg yang sering saya temui, pertama gudeg basah seperti yang Ibu saya masak dan lebih populer di daerah Solo dan Klaten , yang kedua gudeg kering yang lebih terkenal dengan gudeg Jogja. Gudeg kering mulai populer sejak tahun 1950an. Sifatnya yang kering membuat gudeg tersebut tahan lama. Untuk kamu yang sedang rindu dengan sate kambing yang satu ini, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu jauh-jauh ke Jogjakarta untuk menikmati sate klatak khas Jogja yang legendaris akan kelezatannya ini. Cobain yuk, tujuh resep sate klatak khas Jogja yang enak berikut ini di rumah! pYyk.

cara membuat gudeg jogja kering